甘濃玉ねぎ?

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よーく育った自慢の玉葱です

「しっとり甘濃い玉ねぎ」は、中村農園が生産する

玉ねぎのプライベートブランドです。

「知床斜里の玉ねぎが主役」になりました。

「しっとり甘濃い玉ねぎ」

 

水と自然、恵まれた環境で育った玉ねぎ

斜里岳の湧水を散布

斜里町は、清らかな水(斜里岳由来の水系)、長い日照時間、

寒暖差のある温度帯にも恵まれ、降水量も少なく病害虫の発生しずらい

環境で元気に玉葱が生育します。

また、生育期間は畑に植え付けてから収穫までは半年余りを要し、

玉葱は、恵まれた環境で長い期間をかけて育ちながら栄養分を十分に蓄えます。

 

数ある品種から

辛みと甘みを蓄えた玉葱

玉ねぎにも多くの品種があります。

当農園の玉ねぎは、数ある品種の中から

「血液さらさら効果」で知られる含硫化化合物や、

糖分を多く含む品種を選定して育てています。

加熱処理(ソテー)した際の甘みの違いが際立ちます。

 

 

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